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注意!这种火锅少吃,它虽方便但安全隐患不少~

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-07  浏览次数:198
核心提示:  随着天气逐渐变冷,也带动不少吃货对火锅的热情。除传统火锅外。不插电不用火,只要一杯冷水的自热火锅,更受到众多吃货和懒
   随着天气逐渐变冷,也带动不少吃货对火锅的热情。除传统火锅外。不插电不用火,只要一杯冷水的“自热火锅”,更受到众多“吃货”和懒人们的追捧,在各大电商平台热销。“自热火锅”虽方便却存在安全隐患,业内人士表示在食用“自热食品”的时候要格外当心,“自热”过程要保持散热孔通畅。

  “自热火锅”使用不当吓出冷汗

  “最近赶了一回时髦,买了自热火锅在家吃,差点酿成大祸,我用自己的亲身经历来提醒读者,食用自热火锅一定要谨慎。”昨天市民张女士仍心有余悸地说道。

  张女士告诉记者,之前自己在网上购买了“自热火锅”套餐。张女士说自己是个有吃夜宵习惯的90后上班族。室外天气阴冷,最近她都是吃“自热火锅”作为自己的夜宵新宠。晚上十点左右肚子饿时就来一锅。

  昨晚,张女士下班回家后又想起可以吃“自热火锅”。“操作起来还是很方便,在茶几上,先把火锅包装盒里面的食物拆开,加水后就是等待了。”

  张女士说,平时自己都是这样操作,大概过了半分钟,自热火锅就开始快速膨胀,并冒起了白烟。“接下来的一幕让我们俩都吓坏了。只听见砰的一声,茶几玻璃裂了一个小口。事后查看才发现,原来是自己操作的时候不小心把火锅盖子上的小孔堵住了。”回忆起当时的情景,张女士说,自己在网上也搜索了下,确实有人吃自热火锅时,家里的玻璃桌在高温下被炸碎,还差点砸到自己的脚。

  “虽然这很方便,但是操作不当心就会有安全隐患。”张女士说,经历这个小插曲后,家里剩下的自热火锅,她也没有吃了。

  网上“打得火热”备受年轻人青睐

  昨日,记者买来一盒“自热火锅”进行体验。打开盖子,首先映入眼帘的是一张图文并茂的说明书,说明书在明显位置标明了“注意烫伤,请勿放置于玻璃等易碎品上加热”。按照说明书在餐盒内倒入冷水,约一分钟后,发热包开始剧烈膨胀,不断冒出热气。不一会儿,整个餐盒开始发出响声,水蒸气不断从餐盒顶端的散热孔喷出。约15分钟后,打开盖子,内部的食物已经熟透。

  随后,记者打开某电商平台搜索“自热火锅”,共搜出900多件相关产品,售价十几元到三十几元不等的自热火锅销量惊人,销量高的几款产品月售都在十万以上。在各大电商购物平台上可以看到,销售自热食品的商家有很多,除了自热火锅,还有自热麻辣烫、自热方便面、自热冒菜等,以一款自热米饭为例,其口味就有梅菜扣肉饭、红烧牛肉饭等,价格都在十到几十元不等。无论是什么口味,这些自热食品都有一个共同点,就是不用火和电,只需要在饭盒底部倒入凉水,自带的发热包就会自动加热,只要十多分钟就能吃上热腾腾的饭菜了。

  一位在校大学生小刘说,他和班上同学吃过多次自热食品,感觉它方便、实惠,随时随地可食用。上周五,他和几个同学聚餐时就是每人买了一盒自热火锅。一位孙女士说,自热食品不仅适合户外旅行的时候吃,平时在家也会买来吃。

  “自热”过程要保持散热孔通畅

  “自热火锅”的出现,一方面给大家带来了便利,同时也带来了安全隐患。业内人士表示,“自热火锅”底部加热包的主要成分是铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等,加入冷水后,升温可达150度以上,蒸汽温度可达200度,最长保温时间可达3小时。虽然自热包的技术十分简单,自热原理也不复杂,但这仅仅是在理论上。实际运用过程中,很多小细节的不严谨都可能造成自热火锅的安全事故,比如发热时间、温度以及包装的安全性等问题。所以,在购买自热火锅的时候,一定要购买正规产品并且严格遵守操作守则才能享受美味。

  业内人士提醒,大家在食用“自热食品”的时候,要格外当心。自热火锅的盖子上有一个透气孔,如果透气孔堵塞的话,容易造成小型的爆炸,甚至烫伤人,大家一定要把透气孔给打开,一定让它有个泄压的地方;如果家里用的是玻璃餐桌,最好在自热食品下面加隔热垫,以免玻璃炸裂;千万不要放在儿童能接触到的地方,防止儿童盲目使用加热包产生危险。此外自热食品属于航空危险品,在乘坐飞机时千万不要携带或托运。

 
 
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