欢迎光临火锅油碟行业平台!登 录免费注册 设为首页|
当前位置: 首页 » 资讯 » 火锅调料 » 正文

自制的小火锅,好吃又美味,但要怎么做才能提升鲜味呢!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-29  浏览次数:133
核心提示:  相信有很多的人吃火锅都会点鸳鸯锅,一边是辣的,一边是不辣的。是不是吃多了,也觉得不好吃了呢,对于那种平时减肥,不吃辣
   相信有很多的人吃火锅都会点鸳鸯锅,一边是辣的,一边是不辣的。是不是吃多了,也觉得不好吃了呢,对于那种平时减肥,不吃辣也不吃肉的人一个福利。今天小编教大家做的就是一道素火锅汤底—番茄小火锅。这样做出来的火锅味道既不辣还鲜美可口,在做这个汤底的时候可能都会忍不住想尝上一尝呢!

  

 

  那么接下来就给大家来说说怎么做这个番茄小火锅。需要的材料:番茄、花椒、八角、大蒜、葱姜蒜、食用油、食用盐、鸡精等等就可以了。相信大家都可以看到,要的材料十分的少,所以用最简单的食材来最最好吃的火锅。

  

 

  1.将西红柿洗干净并对半切开,切成四瓣,切好之后放在那里备用,并在同时,将锅里烧入适量的开水,并将切好的西红柿放进锅里煮,将切有十字开口的那一面朝下,并放在锅里煮大约二三十秒就可以了。这样是方便西红柿可以完整的脱皮,从锅里拿出来把皮撕掉。将去掉皮的西红柿切成小丁,并放在碗里备用。

  

 

  2.再次开火,在锅里放入适量的食用油,在里面放上一个花椒、八角等佐料,等到爆香,并将切好的西红柿丁放进锅里,进行反复的翻炒,知道炒出番茄汁。并在锅里放入适量的番茄酱,再倒上适量的水,大火慢慢熬几分钟就可以将这个汤汁放进之前准备的小火锅里了。注意哦,一定要让汤汁变得浓稠一些,再加上番茄酱,然后在加上适量的水,记住,水不要加的太多,加的太对会导致汤没有那么浓,喝起来会没有那么好喝。

  

 

  将准备好的酱料放进火锅里,并把大蒜切成一片一片的,生姜也切成一片一片的,放进小火锅里,并放入少量的食用盐和鸡精,这个时候还可以放点养生补血的红枣、桂圆、枸杞等等这些养成的食物,具体的情况根据自己的口味酌情添加,然后在火锅里放入你自己喜欢吃的蔬菜和肉类,放在小火锅里面一煮,吃起来简直太美味了。这个汤汁很鲜美,要是吃了这个小火锅的人,估计都想要把锅里的汤也喝了,对于不能吃辣的朋友和小朋友,简直是个福音,赶紧一家人在家里试试吧。

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 品牌声明 | 法律声明 | 品牌声明 | 友情链接 | 网站留言
ICP备案号:渝ICP备17004480号-1